Tag Archives: Consumo

“Juventudes Yucatán” Planet Youth llega a 14 municipios para prevenir el consumo de alcohol y el abuso de sustancias nocivas para la salud entre niñas, niños y jóvenes

Mérida, Yucatán, 5 de octubre de 2022.- Este esquema impulsado por el Gobernador Mauricio Vila Dosal, se encuentra implementándose en su primera fase, que consiste en la aplicación de la encuesta “Juventud y Bienestar” a jóvenes de escuelas secundarias públicas y privadas de 14 municipios. Cada vez más jóvenes yucatecos …

Read More »

Alto consumo de grasas podría asociarse con Alzheimer

Ciudad de México, 22 de septiembre de 2022.- Ana Brígida Clorinda Arias Álvarez investiga qué causas bioquímicas se relacionan con el mecanismo que produce algunas lesiones en el cerebro de quienes lo padecen. En México un millón de personas la presentan; la OMS y ADI estiman que para 2050, a …

Read More »

Cae consumo per cápita de frijol entre los mexicanos

Mientras en 1980 el consumo por persona al año era de 16 kilogramos, para el 2021 fue de nueve kilos. Está muy estigmatizado por considerársele proteína de una dieta de pobres, advierten especialistas. Ciudad de México, 11 de febrero de 2022 (www.gaceta.unam.mx).- El frijol es el principal representante de las …

Read More »

México, el mayor consumidor de alimentos procesados y ultra procesados en América Latina

Las adulteraciones en estos alimentos se sofisticaron, particularmente industriales. Hay formulaciones elaboradas prácticamente sin el comestible natural. La normatividad en general y el etiquetado en particular, siguen siendo medios de exclusión del mercado formal para estos productos artesanales. Ciudad de México, 5 de diciembre de 2021.- La adulteración en los …

Read More »