Un estudio conjunto entre la Universidad de Guadalajara y la Universidad de Duke revela que la estancia de un turista durante dos semanas puede generar la misma huella ecológica que un habitante local en tres meses. Por: Redacción GUADALAJARA, JALISCO, 21 de julio de 2026.- Investigadores del Centro Universitario de …
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Guadalajara, Jalisco, 26 de julio de 2025.- El consumo responsable comienza con saber de dónde vienen los alimentos y cómo se producen. Por: Redacción Los hongos de la temporada de lluvias, los elotes que marcan la cosecha del verano o los cítricos del invierno, que, además de aportar sabor a …
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Ciudad de México, 1 de julio de 2025.- El foro “Horizontes azules. Ciencia encaminada hacia la agenda alimentaria” contó con las exposiciones de Píndaro Díaz Jaimes, Víctor Manuel Vidal Martínez, Juan Manuel Calderón Alvarado, Verónica Lango Reynoso, Margarita Caso Chávez, Mauricio Márquez Corona y Jon Erlingur Jonasson. Por: Redacción Los …
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Ciudad de México, 6 de agosto de 2024.- El 8 de agosto se conmemora el Día del Barrendero en México, razón por la cual María Alejandra Fonseca Salazar comenta sobre la importancia de su labor y que la sociedad adquiera mayor conciencia sobre el manejo adecuado de la basura desde …
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