Dieta alta en ultraprocesados y baja en potasio acelera el daño renal

El desequilibrio entre el exceso de sodio y el deficiente consumo de frutas y verduras favorece la retención de sal y la hipertensión, advierte la investigadora María Chávez Canales. Por: Redacción CIUDAD DE MÉXICO, 17 de agosto de 2026.- El consumo predominante de alimentos ultraprocesados, sumado a una ingesta deficiente …