UNIVERSIWEB Noticias locales, naciones e internacionales
Related Articles
Esta edición busca acercar la deliciosa variedad culinaria a los vecinos de la zona, permitiendo que la gente disfrute de la festividad sin tener que atravesar toda la ciudad.
Por: Redacción
Mérida, Yucatán, 29 de enero de 2026.- Con el objetivo de descentralizar la oferta gastronómica y celebrar en ella una de las tradiciones más saboreadas de México, se anunció de manera oficial la novena edición de la Feria Nacional del Tamal. El evento se llevará a efecto los días domingo 1 y lunes 2 de febrero en las instalaciones del centro comercial de Plaza Fiesta, mismo que se ubica en la Avenida Correa Rachó en la Díaz Ordaz.
Alberto Lavalle, organizador del evento, así como representante de Yucatán Foode, destacó que esta edición busca acercar la deliciosa variedad culinaria a los vecinos de la zona, permitiendo que la gente disfrute de la festividad sin tener que atravesar toda la ciudad.
La feria contará con la participación de cerca de 20 expositores, quienes ofrecerán una impresionante variedad de más de 60 tipos de tamales. Aunque los estilos yucatecos estarán presentes, el enfoque principal de este año son los tamales del centro y del norte del país.
Entre las variedades que los asistentes podrán degustar se encuentran:
Estilo México y Metepec: Se destaca los de costilla de res.
Sureste: Tamales de Chipilin, estilo Tabasco y Veracruz.
Norteños: Con característicos sazones y rellenos.
Innovación: Opciones dulces y de cacao.
Lavalle explicó que el 80% de los expositores son personas de otros estados que ya radican en Yucatán, lo que garantiza la autenticidad del sabor al traer ingredientes y materias primas directamente de sus regiones de origen, como son las hojas y condimentos específicos.
Además de lo gastronómico, el evento tendrá la presencia de expositores de cacao, así como emprendedores locales dedicados a la bisutería y textiles de la región.
El organizador puntualizó que la tradición del Día de la Candelaria ha tomado un nuevo impulso tras la pandemia, observando un mayor interés de las familias y centros de trabajo por convivir y cumplir con la costumbre de “los tamales”.
Lugar: Plaza Fiesta.
Fecha 1 y 2 de febrero.
Horario: de 11 a.m. a 8:00 p.m.
