Tag Archives: Agave

Recorridos en trenes emblemáticos, catas, hoteles en forma de barrica y gastronomía tradicional convierten a julio en el mes ideal para explorar la cuna de la bebida más famosa de México. Por: Redacción  GUADALAJARA, Jalisco, 22 de julio de 2026.- En el marco del Día Internacional del Tequila, que se …

Una investigación genética realizada en destilerías de diversas regiones demuestra que las levaduras responsables presentan genes de otras levaduras, generando características únicas. Por: Redacción Irapuato, Guanajuato, 10 de abril de 2026.- El mezcal, el tequila, el sotol y la raicilla son algunas de las bebidas fundamentales de la gastronomía del …

Guanajuato, Guanajuato, 23 de abril de 2025.- Este dispositivo contribuirá al aprovechamiento de la planta de agave y la elaboración de biocombustible. El Dr. César Gutiérrez Vaca, profesor del Departamento de Ingeniería Agrícola de la División de Ciencias de la Vida (DICIVA), del Campus Irapuato-Salamanca de la Universidad de Guanajuato …

Guadalajara, Jalisco, 26 de julio de 2024.- Académico del CUValles comparte recomendaciones para la producción del tequilana weber, con el fin de reducir la erosión y pérdida de humedad en el terreno. Todo monocultivo extenso impacta de forma negativa en los ecosistemas; y el agave para producir tequila se ha …

Ciudad de México,25 de julio de 2024.- Luis Enrique Eguiarte Fruns participa en un proyecto que beneficiará a productores de tequila, mezcal o bacanora de México. Podremos saber las bases genéticas de la susceptibilidad, enfatiza al referirse al Día Internacional del Tequila, que se conmemora hoy 24 de julio. La …

Ciudad de México, 18 de julio de 2024.- Germán Buitrón Méndez y su equipo de trabajo aplican un pretratamiento utilizando fluido ruminal, con el que las vacas transforman los pastos que comen. A partir del bagazo de agave, un desecho de la industria tequilera, investigadores de la UNAM obtienen metano …

Acatlán de Osorio, Puebla, 1 de enero de 2024.- Se trata de generar una plataforma de apoyo para los agricultores de esta especie vegetal. Actualmente enfrentan pérdidas en sus cosechas por desconocimiento en temas de atención, condiciones climáticas y enfermedades propias de esta planta.  Estudiantes e investigadores de Ingeniería Informática …

Ciudad de México, 25 de junio de 2023.- El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) capacita y orienta a productores para el control biológico del picudo de maguey mediante el uso de feromonas. Desde el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) se realizan labores …

Irapuato, Guanajuato, 23 de julio de 2022.- Las líneas de investigación están orientadas a la producción y al aprovechamiento de las sustancias que podrían ayudar en el control del peso y en reducir los niveles de glucosa en la sangre. En julio de 2006, la Organización de las Naciones Unidas …

Pénjamo, Guanajuato, 27 de junio de 2022.- El estado produce el 13.62 % del agave a nivel nacional y aporta el 20% del valor de la producción nacional. El Gobierno del Estado impulsa diversas acciones para el fortalecimiento de la industria del tequila de Guanajuato, y que también sea sustentable …