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Gastronomía mexicana, deliciosa riqueza

En los Geoparques Mundiales de la UNESCO representa uno de los ingresos más significativos que fomenta la economía circular: Emmaline Rosado González. Por: Redacción Ciudad de México, 27 de diciembre de 2025.- La gastronomía es un producto turístico de “fácil salida” porque las personas necesitan comer; se trata de uno …

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Fomento a redes comunitarias campesinas para preservar semillas, plantean universitarias

Karol Hernández Rodríguez, Rosa María Larroa Torres, Laura Rodas Sánchez, Ayari Genevieve Pasquier Merino y Palestina Llamas Guzmán compartieron sus experiencias con comunidades de agricultores en diversas regiones mexicanas. Por: Redacción Ciudad de México, 27 de diciembre de 2025.- Conformar y preservar redes de colaboración entre comunidades campesinas que intercambien …

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Falta de luz solar en el invierno afecta al cerebro

La reducción de luz solar durante el invierno puede desencadenar el Trastorno Afectivo Estacional, una forma de depresión cíclica estudiada por especialistas del Cinvestav. Por: Redacción Ciudad de México, 27 de diciembre de 2025.- Mientras luces, festejos y reuniones marcan la temporada decembrina, para algunas personas el invierno trae consigo …

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Ríos, grandes transportadores de plástico desechado

Se han formado islas tóxicas que han contaminado a los 15 afluentes más importantes de Asia, dijo Rosa María Gómez Espinoza. Por: Redacción Ciudad de México, 24 de diciembre de 2025.- En caso de ser utilizado, reutilizado o confinado de manera incorrecta, el plástico genera una cadena problemática que llega …

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Descubren microorganismos benéficos para sistemas agrícolas

Con secuenciación genética se caracterizó la composición y diversidad de comunidades bacterianas en suelos del Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta, en Oaxaca, informó Mario Alberto Martínez Núñez. Por: Redacción Ciudad de México, 23 de diciembre de 2025.- Poblaciones bacterianas que potencian la fertilidad del suelo, generan biofertilizantes, conservan la biodiversidad …

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